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油泼面（素版）(4/4)
土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成小三角形，小油菜洗净，备用！
把土豆和胡萝卜煮熟，小油菜也焯水！
煮熟面，放碗里，放上煮熟的胡萝卜片和土豆片和焯熟的油菜，放上辣椒面！
起锅烧油，油烧热，往上一泼，那叫一个香啊，呲啦啦的声音，提前调好汁儿，生抽➕醋➕盐➕糖➕香油，最后把汁儿一倒碗里，一搅拌，开搓！！