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油泼面(素版)(
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土豆和胡萝卜去皮,洗净,切成小三角形,小油菜洗净,备用!
把土豆和胡萝卜煮熟,小油菜也焯水!
煮熟面,放碗里,放上煮熟的胡萝卜片和土豆片和焯熟的油菜,放上辣椒面!
起锅烧油,油烧热,往上一泼,那叫一个香啊,呲啦啦的声音,提前调好汁儿,生抽➕醋➕盐➕糖➕香油,最后把汁儿一倒碗里,一搅拌,开搓!!