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第一次做凉皮之拌凉皮(2/4)
忙忙活活,终于把凉皮安排上了,第一次做还是有点手忙脚乱,但是还是做出来啦
这次用了一小碗的面,先试一下,做出来的凉皮上有小孔,有几张边上还弄碎了
享受成果的时候来啦,凉皮切条,洗面的一点点面筋也蒸熟备用啦,麻酱(买的纯麻酱的话得加点水先稀释一下)、味极鲜、醋、糖、香油调成一碗酱
酱汁倒入凉皮,拌匀就可以吃啦