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芝士肉松面包(1/29)
所有材料准备好，以免手忙脚乱。酵母建议买5克一包的小包装，大包用不完时间长影响活性哦
把面粉，奶粉，牛奶，鸡蛋液倒进厨师机盆中，挖一个小洞放入酵母盖起来。盐和糖对角线放置，开启厨师机2档揉成面团（黄油先不放哦哦）
揉成基本不粘粘的面团（大概5分钟）
倒入室温软化的黄油，厨师机继续搅打（2-3档，18～20分钟）
搅拌好的面筋道可以撑出手套膜
准备半锅温水（不烫手的哦，面隔水坐在温水中，盖上盖子，可以盖双层盖更好，没有盖子的碗可以蒙保鲜膜或者一块湿布）
一个小时后面团发酵至2.5倍大，可以用手指戳一下，面团不回缩就发酵好了
发好的面团打开有很多密集的气孔，轻揉一分钟排气
平均分成大小差不多的剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。过程中我们可以准备馅料了
火腿肠切丁
一些肉松
葱花，芝士碎，沙拉酱，番茄酱，和面剩余蛋液
醒好的剂子擀成长方形
放上肉松火腿肠，馅料可以根据喜好 调整
从长的一边卷起，捏紧收口和两头
轻轻搓滚几下整理光滑
都做好以后放入烤盘，放入烤箱，选择发酵键～35-40分钟
烤箱没有发酵键可以加入几碗热水盖上烤箱门发酵
二次发酵好的面包长大了两倍哦
刷上一层蛋液
撒上芝士碎
挤上沙拉酱
挤上番茄酱
撒上葱花
放入烤箱170度25分钟，中间上色完美可以加盖锡纸防止颜色过深影响美观
烤好的面包松软芝香浓郁，可以放进袋子里室温保存2-3天，随吃随取或者撒几滴水放入微波炉、烤箱加热30秒回软。
馅料可以根据喜好调整，现烤的最好吃，满屋子香味，当天就吃完了，烤箱大的可以翻倍做
每个烤箱脾气不同，时间温度可以根据自己烤箱习性适当调整
剩余的一小块面团编了个火腿肠，无心插柳掰开还挺有个性的（ ・ω・)，小伙伴们加油哦哦