新加坡叻沙Laksa(2/8)
锅热入少油，翻炒虾皮，加点盐，翻炒会儿
加入清水，煮出鲜味
煮虾汤的同时，另一只锅里油热，下叻沙酱，一定要多翻炒一会儿
下椰浆，继续翻炒～椰浆的量根据个人口味，我个人比较爱吃的
之后倒入煮好的虾汤，只要汤呦～ 加一点盐，1小勺鱼露，大火烧开后，小火慢煮会儿，这样汤更浓
依次加入鱼丸，油豆腐，虾^_^
煮汤底的过程中，焯好豆芽，一冒水就行保持脆感。米粉或者面也煮好备用
超级浓郁的～最后就是摆盘倒汤，迫不及待的开吃。