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红豆红枣薏米粉(1/8)
制作过程: 1. 红豆、薏米、准备好,我用的是烘干的红枣片,这三种材料的比例没有固定的,可以调整,我个人不喜欢粘稠的,就没有加糯米喜欢粘稠的可以加点糯米,但糯米量不宜过少,太少就不会有粘稠顺滑的口感了
2. 红豆入平底锅中,中火炒到啪啪响,并且豆子在锅中滑动时发出清脆的声音,颜色也比生豆子略深一些,时间约为3分钟左右,出锅倒入盘中凉后使用;
3. 薏米入平底锅中,中火炒3分钟左右,米粒比生的时候略有增大,与锅底碰撞的声音很清脆;如果加糯米的话,糯米入平底锅着炒三分钟左右,米粒膨胀有微黄
所有材料晾凉,与红枣片一起放入研磨机,启动研磨程序,瞬间就被打成粉末了
5.这是只打磨了一次的红豆红枣薏米粉,因为材料全部是干的,所以粉末状很明显,没有结块;想要更细腻的,可以过筛后再研磨一次;打好的粉放入瓶子里密封保存,每次食用时用干净勺子舀取;
6.因为我喜欢细腻的就过筛又打了一遍
 7..这是打好的红豆红枣薏米粉
 8.将开水倒入红豆红枣薏米粉中,用小勺轻轻搅拌并 浸泡一会儿,稠乎乎的红豆红枣薏米糊做好了,因为放了红枣,所以糊糊是微甜的;如果喜欢吃更甜的,可以在冲泡时加一点冰糖粉或者蜂蜜,自制的红豆薏米粉口感可能不是特别的细滑,但实打实的材料吃着放心,而且性价比极高,成本不到20元钱,不妨自己做一做,减掉大肚子,腰更细了,脸更白净了