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干豆皮(烧烤味）(4/5)
干豆皮焯水，热水开下干豆皮，焯水2分钟，捞出，泡凉水，攥干，备用。
准备配料: ①猪肉切丝；②辣椒面、孜然粒或孜然面、芝麻粒、③花生面、④葱花，备用
准备调料:香油、蒜蓉辣酱，备用。
油热把肉丝下锅煸炒至8分熟，倒入葱花、辣椒面、孜然、芝麻煸炒一分钟，再加入之前焯好攥干的干豆皮在锅里翻炒均匀，盛出。
盛出之后，加入花生面、适量芝麻油、少量蒜蓉辣椒，搅拌均匀，就OK啦！开吃，纯正烧烤味豆皮，下饭又可口~