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无花果椰子乌鸡汤(
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老椰子去皮,取果汁后,把椰肉给切条
乌鸡冷水下锅加姜片,煮沸出浮泡后,倒掉血水,把乌鸡洗净放入压力煲,加无花果,椰子汁,椰肉,压20分钟。
煲好后,放少量盐,汤鲜甜,乌鸡肉脱骨可沾酱碟吃