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酸辣猪耳朵(
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煮熟的猪耳朵一个,切薄片,放入盘中
大葱切丝
大蒜切末
码上葱丝,蒜末,一小撮盐
一勺黄豆酱油
两勺醋
一勺辣椒油
一勺蚝油
少许鸡精
再加一勺小磨香油,搅拌均匀,最好带上一次性手套抓一抓,入味更均匀
抓拌均匀,即可享用