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不普通的普通煎饺(2/9)
锅里倒油小火
摆好饺子，变之小中火
中火煎至底部金黄，每个翻一下
调好玉米淀粉跟水，玉米淀粉1:3水
饺子翻回原来的样子，倒入淀粉水
大火盖锅盖烧至水干，底部出现锅巴，看好火候，不能太焦。
关火撒上葱花闷一会
一分钟左右，开锅撒芝麻
出锅，配好蘸料，香脆