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#换着花样吃早餐#鸡腿香菇包(8/11)
面粉材料混合均匀加入水揉成光滑的面团，放入盆中盖保鲜膜发酵至蜂窝装
鸡腿洗净剔出骨头切成小丁放入姜末
洋葱切成小丁
香菇洗净切成小丁
锅中放油烧热后放入鸡腿肉丁和姜末翻炒均匀，加入甜面酱豆瓣酱生抽、老抽和白胡椒粉少许翻炒均匀
加入香菇丁翻炒均匀，出锅时加入少许鸡精拌匀
乘出放入洋葱丁拌匀备用
发好的面团排气后搓成长条切成大小合适的剂子，擀成中间厚四周薄的包子皮
包入馅料包成自己喜欢的包子形状
包好后锅中加入适量的清水放上篦子把包好的包子放入锅中醒发30分钟大火烧开转中火烧25分钟即可
早餐一个热气腾腾的大包子配碗稀饭完美……