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酥皮红糖饼(8/8)
面粉中加入开水用筷子搅成絮状; 加入食用油,揉成光滑的面团,静止10分钟;
面粉和食用油混合,调成油酥;
静止好的面团擀一个长方形的大面皮,均匀的抹上调好的油酥;
抹好油酥馅后,从一边卷起;
卷好的面饼,分成大小均等的八个小剂子;
红糖、面粉、白芝麻混合; 把小剂子擀成饼皮状,包入红糖馅,
轻轻压一下,擀成牛舌状;
锅中放油,放入糖饼,糖饼上也要刷油,盖上锅盖,两面煎至金黄就做好啦,真的特别好吃~