椰浆咖喱虾的做法_菜谱

准备所有食材虾洗净后去虾线虾须和小脚脚加姜丝（留一半出来）和黑胡椒碎去腥半小时土豆去皮切小块洋葱切小碎碎青红椒切条状酸柑一分为二

锅中热油五层油温时下入洋葱碎炒至出香味

出香味后加入备用的土豆块块炒至断生

土豆炒好后加入椰浆搅拌一下

再加入一碗凉白开（主要是全椰浆做出来会比较粘稠吃不了几个虾就要闷到）搅拌搅拌使其与椰浆完全融合

再椰浆水冒小泡泡时加入咖喱块火小一点慢慢融化咖喱块

小火慢煮使咖喱块完全融化锅中椰浆咖喱酱开始浓稠并且冒小泡泡

加入去好腥的虾和一个酸柑（另一个最后用）

虾肉快煮好后放入姜片（一开始就放会抢味道）

虾肉完全熟透后加入青红椒（主要为了搭个色）煮个两分钟关火

然后就出锅装盘啦上面放上剩余的另一个酸柑觉得腻的同学可以挤了酸柑汁在上面再吃哦～