把买来的圆粉在热水里过一下,为了卫生起见,放一边备用。
包菜,香葱,辣椒,切好,备用
第一步,热油下辣椒(我这放的是小米椒)翻遍两下,包菜下锅,
翻炒途中,可以加一次清水
(建议放喝的水)
包菜变软后,圆粉下锅炒十秒钟的样子(我是故意把它铲碎的),
加一点盐,
打一个鸡蛋进去,
炒炒后加一点生抽,大概是一小勺,
这时候,你就必须提速翻炒,粘锅的叫锅巴,可以食用
最后,出锅是这样的,你可以选择是出锅前十秒钟撒上葱花,也可以是端出来后撒上去,结局都一样
(我这里就没放撒上的样子了)
前面说到,一整瓶生抽换来的早餐,不是粉里放了一整瓶,而是因为,我没放稳它,所以,它心碎了