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香煎嫩豆腐（香辣）(4/6)
蒜 香菜 葱 辣椒切碎备用。
水豆腐切块。
将耗油倒入碗中加入适量淀粉，再加入适量凉水（我用的面粉代替的）搅拌均匀备用。
电饼铛刷适量油，将豆腐放上去，开始煎。
煎至两面金黄把耗油倒进去煎至入味（我着急吃煎的不够金黄 ，还是一样好吃，水豆腐很嫩 ）。
煎至入味将辣椒 葱 香菜 大蒜撒上去趁热乎入下味，就可以关火装盘。（我喜欢吃香菜所以用香菜不喜欢吃香菜的亲可以换其它或者不放香菜也可以）