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家常版烤肉(
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肉类清洗后切薄片,牛肝切后多洗几次泡去血水,用姜、盐、油、胡椒粉、料酒腌制备用。(盐要少量,因要配着干碟食用)
素菜和丸子清洗后切好备用。
干碟:辣椒粉和孜然粉(加一瓣蒜解腻)
平底锅抹上一层薄油,开烤啦!(如果喜欢用西生菜卷着吃也不错)