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家常版烤肉(2/4)
肉类清洗后切薄片，牛肝切后多洗几次泡去血水，用姜、盐、油、胡椒粉、料酒腌制备用。（盐要少量，因要配着干碟食用）
素菜和丸子清洗后切好备用。
干碟:辣椒粉和孜然粉（加一瓣蒜解腻）
平底锅抹上一层薄油，开烤啦！（如果喜欢用西生菜卷着吃也不错）