厚底榴莲芝士披萨(
9
/13)
先隔水融化黄油。
将水,黄油,盐,糖,蛋黄放入和面桶。
再放入面粉和酵母开始搅拌。
和匀后发酵至2倍大小。取出静置15分钟。
然后面团进行整形,有模具可以在模具整形,我是直接在烤盘整形,喜欢薄底可以根据自己需求整成2-3个披萨底。
烤箱上下火200度,5分钟定型。
准备芝士和榴莲。芝士隔水拌顺滑,榴莲肉压成泥状。
取出烤好的披萨底,抹一层芝士。
抹一层榴莲。
再撒上厚厚的马苏里拉芝士碎。
上下火190度,烤15~20分钟等芝士层融化就可以了。
趁热切开,哇,拉丝棒棒的
厚厚的榴莲芝士层,秒杀必胜客,哈哈哈