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枣香黑米糕(3/9)
黑米倒入清水中，浸泡12个小时。 »浸泡后的黑米更容易煮软。
浸泡好的黑米中倒入80克清水，冷水上锅，大火蒸40分钟。
红枣倒入开水锅中，大火煮15分钟。
煮好的红枣捞出，去核，去皮，切小丁。 »红枣皮不易消化，建议妈妈们去掉。
红枣丁倒入湿磨杯中，搅打成泥。
在碗中垫一张保鲜膜，舀入2勺煮好的黑米饭，把红枣泥倒在黑米饭上，再舀入2勺黑米饭。 »黑米饭和红枣泥每一层都要用勺子抹平哦~ »用保鲜膜是为了完成后能更好的脱模。
将碗倒扣在盘中。
取掉碗和保鲜膜，再把自制酸奶淋在黑米饭上。
酸甜可口的枣香糯米饭就做完啦~