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香蕉饼肉松披萨(5/16)
皇帝蕉去皮切小块，放入料理机，打入一个鸡蛋
打成细腻的糊，倒出
加入一勺面粉，搅拌均匀
如果觉得有点干，可以加一点牛奶或清水
调成这样的糊，不是太稀，也不能太干
起火，小火，不粘锅刷一点玉米油
倒入面糊，摊成锅底大小，煎一分钟左右
翻面，香蕉饼有点软，如果不好翻面，可以先倒入一个盘里，再在锅底刷一点玉米油，把盘里的香蕉饼倒扣进锅里就可以了
如果怕底层焦，可以先关火，饼面涂一层番茄酱，我涂的是前几天做的草莓果酱
在果酱上面撒一层马苏里拉奶酪
撒一层肉松
再撒一层马苏里拉奶酪
开小火，盖上锅盖焖2-3分钟，至奶酪完全融化
关火
装盘
切块.搭配一杯牛奶，开启营养早餐