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家庭版快手红烧肉(1/10)
挑上一块颜值高的五花肉，准备好配料
五花肉洗净切块（我的做法不需要泡水也不需要焯水呦）
将五花肉和冰糖下锅一起翻炒，这里也不需要放油，五花肉自身会炒出很多油。
炒的时候火不要太大，炒出这种糖色就OK啦
加入事先准备的调料和配料
加热水抹过肉肉
大火煮
煮到差不多剩一半汤汁的时候转小火盖上锅盖焖
焖了差不多20分钟左右汤汁剩下不多的时候稍加大火收汁
可以盛盘上桌啦