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党参红头鸭汤(2/8)
自家养的红头鸭，吃五谷杂粮长大，有两年多鸭龄了，真心不舍得吃它。
去毛、去内脏、分割成块。
将肉块、葱、姜和料酒都放进高压锅。
香菇提前温水泡开
按清单加料，清水多一点没事。
本想用扁尖炖老鸭，家里的扁尖吃完了，只能用超市买的袋装笋尖代替了。
党参，一般超市有售。温水泡半小时就能放进去一起炖。
高压锅牛腩模式炖煮后，加入少许盐就能享用美味了。