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#换着花样吃早餐#春味十足的香椿煎蛋(8/8)
鸡蛋、鸭蛋4个，筷子顺时针搅，打散备用
新鲜下树的香椿，简直香死人咯 视情况而定，去掉一些老点的杆，洗干净切碎备用
放锅里，加干辣椒碎和盐翻拌炒熟 （差不多平时做4个蛋的盐量）
盛出来放蛋液碗里，并且搅拌均匀
热锅放油，等油温上来 （手挨近油面，感觉挺热的就行了）
一碗全倒下去 （我用的28cm平底锅）
因为饼实在是太大了，用硅胶铲割成4块依次翻面 （整个过程也就两分钟吧）
当当当～成品啦 想不想吃？那就快快动起你的小手手吧