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茄汁大虾(
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虾洗净去皮,头,虾背切开去除虾线,用一点料酒一点点盐腌制5分钟,菠萝切块,青椒切块
起锅烧油把虾仁煎一下,变色就盛出下菠萝翻炒变色
菠萝炒软
加番茄酱,生抽,糖炒匀放虾仁,青椒,翻炒,让汁均匀挂在虾仁上
出锅,装盘,控制一下口水
调料用的勺