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橙汁提子戚风蛋糕(21/22)
提子干用牛奶泡软，备用
提子干沥干水份，备用
加入适量低粉
均匀
蛋黄，水，橙汁（我忘记拍照，用新鲜橙），玉米油搅拌均匀。低粉过筛加入
搅拌均匀
第一次加糖
第二次加糖
加入全部白糖
打发到起一个小尖角
如图，调整蛋白霜装态，加入适量
搅拌均匀
加入余下蛋白
用切拌方法均匀
加入提子干
均匀
倒入六吋模具
我的烤箱没办法提供准确温度和时间，大约150度烤4O分钟
烤箱的实际温度过高。依自己烤箱调整
出炉后倒扣冷却
脱模图
切面图