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网红薯片烤鸡翅(
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鸡翅洗净,切两刀,晾干水分
加入海盐,黑胡椒粉,蚝油,豉油腌制半小时
腌制完后去除多余液体,这时提前将烤箱预热到180度
薯片用你方便的方式将它弄碎
取两个鸡蛋黄将它打散
取出鸡翅在面粉中滚一下让它均匀沾上面粉,再裹上蛋黄液,最后在薯片碎上再滚一圈
沾满薯片的鸡翅排好在烤网上,烤箱预热到180度,盖上锡纸烤25分钟,最后5分钟再掀开锡纸让鸡翅上色,沾好薯片就赶紧将鸡翅们送进烤箱,放置时间过长,薯片容易受潮,鸡翅烤好后就不够酥脆了
25分钟后,外层裹满酥脆的薯片碎,撕开嫩滑多汁的烤翅就做好了,大家一起来享用吧