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不油腻，下饭解馋的红烧肉烧土豆(12/12)
五花肉焯水洗净
热锅凉油下冰糖，炒出糖色
下香料
下五花肉
下料酒
下生抽
翻炒逼出油脂
加水没过肉，大火烧开后转小火半小时
这时候准备土豆，削皮切块，凉水冲去淀粉
半小时后下土豆块和蒜，继续小火焖煮十分钟
加盐鸡精调味，大火收汁出锅，想要汤汁泡饭的可以多留点汤汁
开吃吧，一碗饭根本不够呀