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牛肉豆腐养生粥，媲美粤仔湾。(9/12)
大米洗净放入半颗皮蛋
大米和皮蛋放一起搓搓搓 大米裹上皮蛋 这一步也可省略 裹皮蛋是为了让米煮起来更粘稠
搓完静置十分钟
牛肉切丁加入一勺蚝油 一勺淀粉 两勺盐 一勺生抽腌制二十分钟
腌制如图所示
电饭锅中倒水 倒入裹了皮蛋的大米 水和米比例12:1 然后煮40分钟
40十分钟后大米是这样的
豆腐切成0.5*0.5的小块
青菜切丝
倒入煮好的粥里继续煮20分钟 青菜喜欢吃硬一点的可以晚点放 可以先放牛肉和豆腐
开锅后淋上芝麻油 再加入盐调味
牛肉豆腐养生粥就做好啦 不知道吃啥的时候就可以来碗这个 好吃又健康 并且营养丰富