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黄金小馒头#换着花样吃早餐#(6/12)
板栗南瓜泥里面加入温水和发酵粉混合均匀。
加入中筋面粉。
先用手搅打成絮状。
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。
看一下发酵好的面团，明显变大，用手指沾点面粉戳个洞，不回缩不反弹就好了。
发酵好的面团揉光排气。
揉成长条状，用刀切开。
蒸锅内放水，篦子上铺上油纸，放上做好的馒头生胚，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后转中火蒸15分钟关火，焖5分钟左右出锅。
黄金小馒头出锅了。
暄软有弹性。
宝贝空口就开吃啦！
早餐吃棒棒哒！