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尖椒豆腐(9/10)
葱姜蒜洗干净改刀备用
胡萝卜洗干净切片
尖椒洗干净切圆圈
五花肉切片，没有可以不加
豆腐切小块，锅里放油200克，六成热放入豆腐，油炸至金黄色，捞出备用。
锅里放少许油，五花肉慢炒至微卷。
加入葱姜蒜
加入胡萝卜辣椒爆香
锅里放入10克郫县豆瓣酱。5克糖，翻炒至上色。
加入耗油，蒸鱼豉油一品鲜，出锅前放米醋。