虾开背调出黑线 料酒 黑胡椒放冰箱腌制

土豆 洋葱 藕 芹菜 大葱 切段

锅里多放油 把土豆藕虾 安顺序炸一下

倒出多余油 控油放小葱 八角 桂皮 翻炒 炒出味道扔掉留油继续放 花椒 辣椒 大葱 蒜 姜 翻炒一下 放洋葱在炒 然后放藕土豆 最后放虾 然后翻炒一下放蚝油 生抽 鸡精 盐 花椒油 继续翻炒 撒上香菜 出锅