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金枪鱼土豆泥沙拉(3/6)
土豆洗淨上鍋蒸熟，开鍋20分鍾后关火。
略放涼一點，趁土豆略微燙手時剝掉皮土豆皮，
用大勺在大碗中壓制成土豆泥，此時土豆仍有溫熱，加入軟化好的黃油粒，稀奶油，
加入食鹽、黑胡椒
攪拌均匀，趁土豆泥熱的時候更易攪拌均勻。
擺盤時可用飯鏟拍打成(任意喜歡的)造型，土豆泥上放适量金槍魚沙拉，周邊撒上小西紅柿，放薄荷、百里香裝飾上桌！軟糯鮮香，秒光！