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四方水果披萨(6/7)
面粉➕酵母➕白糖➕盐➕黄油,最后一步➕水 揉面的时候控制水量 面稍微硬一点
把面揉均匀 放盆里 开始发酵 发酵到2倍大
把水果切成丁 放入烤箱烤五分钟,去水分【草莓不用烤】放着备用
1/ 把发酵好的面 按照披萨盘的大小 擀成薄饼,用手按压面皮边缘 按压出一个轮廓。 2/ 给披萨盘里刷上一成薄薄的一成油 防止沾盘!把擀好的披萨放在盘中 用叉子扎上排气孔。一定要扎透!放置五分钟后 把烤箱加热一分钟,把披萨饼放入烤箱!烤箱温度200度,烤十分钟 拿出。
抹一层沙拉酱 放上奶酪➕热狗肠。继续放在烤箱 烤五分钟后拿出
放上备好的水果 最后再放一层奶酪,放入烤箱 200度烤10分钟 烤制奶酪全部化掉就好了。
成品图