依旧是清江鱼 ,
肉嫩刺少,这条鱼3斤半,
对应30L的烤箱来说有点大了。
一侧处理,让它趴下,
这一步费老鼻子劲了,剪子刀全上了。
鱼的内外上下左右都用葱姜料酒盐酱油腌上,腌制时间越长越入味。
放烤箱中下层220度10分钟,
这是10分钟后的样子
烤鱼过程中准备配菜。
芹菜丁,豆皮,土豆丁,香菇,
鱼比较大,所以配菜没准备太多。
配菜炒好,均匀的盖在鱼身上,
烤箱200度烤20分钟。
鱼儿光荣的完成了它的历史使命,
好吃不好吃,一看便知~
依旧是清江鱼 ,
肉嫩刺少,这条鱼3斤半,
对应30L的烤箱来说有点大了。