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豆腐酿馅好吃到你哭(7/8)
豆腐切长方形，厚一些，方便装肉馅。
肉馅儿调味腌制备用，加入生抽，蚝油，鸡精，盐，葱姜蒜切沫调入备用。
防止豆腐易碎，水烧开把豆腐稍微煮一下。
捞出以后用勺子挖出洞，把肉馅加进豆腐里。备用。
用饼铛开始煎豆腐
两面开始煎，金黄色后可出锅。
开始烧锅，把煎好的豆腐放入锅内，加入提前调好的酱汁，蚝油，糖，鸡精，生抽，水均适量。开始咕嘟让豆腐入味。。。
咕嘟时间差不多5分钟，收汁出锅。。。开动吧！