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#换着花样吃早餐#香肠蛋炒饭(2/12)
青椒去芯洗净，香肠、香葱洗净，再准备2个肉丸，2个蒸熟的咸鱼块。
香肠切片，肉丸切成丁，备用。
小葱切成葱花，咸鱼块去刺撕碎，备用。
红椒切成小块，备用。
盛小半碗米饭，备用。（我的是早上蒸的米饭，没有吃完剩下的）
打一个鸡蛋。
锅里放少量底油，鸡蛋打散倒入锅中炒熟，盛出备用。
1. 锅内放底油，加入香肠，煸炒出油。 2. 加入肉丸和红椒块，翻炒至红椒半熟。
1. 倒入米饭，翻炒均匀。 2. 加盐、生抽，再次翻炒均匀。
倒入炒好的鸡蛋和葱花，加入五香粉，翻炒均匀即可出锅。
成品。超好吃，蛋炒饭界的爱马仕。
有颜又有料！