泡完后就把枇杷去头去尾去核不用去皮，放到另外一个盆盐水上，目的是防止枇杷氧化变色
把枇杷都清理好后用清水清洗干净，凉干水分。再把枇杷放料理机打成糊状，糊状会比打成颗粒的口感会好些
我这是满满一大锅，大火煮开，加冰糖，再转中小火，慢慢搅拌，要时不时的搅拌一下不然会糊掉，越到收尾越不能停，这时还需要带双手套来搅拌，因为会沸腾出来很痛
因为枇杷全身都是宝，它的叶，枝，皮，核都有药膳作用，所以我拿回点核打成粉状，(这部分可根据个人喜好，可用可不用）川贝我也只是打了半杯的量，川贝可以不用洗直接打
煮至不好搅动即可，煮得干湿根据个人喜好，我母亲大人就不喜欢我煮得太干，因为是直接勺来吃，不是用来泡水喝的。煮的时间很长，差不多4-5个多小时，这样一锅够我装5-6瓶了
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