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家的味道 手工春饼春饼 #换着花样吃早餐#(3/7)
准备全部食材,因为准备做两种颜色,所以提前将蝶豆花水泡好放凉备用
将1个鸡蛋+100克面粉+150ml清水放入和面盘中,盖上盖子,扳动把手轻松和面(下一个步骤),盖子边缘的透明部分方便看清楚面糊是否和好。和好的面糊静置10分钟左右,开始预热薄饼机30秒左右,将薄饼机加热面朝面糊里一放,迅速并稍微转动一下角度使薄饼机均匀粘上面糊,马上提起放桌面上,等待春饼的形成(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ,做好的春饼倒扣可以自动脱离薄饼机。
和面如图。
同样的方法制作蓝色的春饼:将1个鸡蛋+100克面粉+150ml冷却的蝶豆花水放入和面盘中,操作方法同上。
做好的春饼边缘薄薄的,凹一个你喜欢的造型,可以搭配水果也可以搭配蘸酱也可以卷各种时蔬。
(σ゚∀゚)σ⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶⁶
好看好吃