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蔓越莓曲奇饼(8/10)
黄油室温软化➕糖粉，打发。
打发好加入鸡蛋继续搅拌，要充分搅拌。
然后加入蔓越莓干（蔓越莓切碎）
继续加入低筋面粉，揉面一样，揉成面团。
这样就可以了
模具定型，也可以揉成圆形长条，定型之后放入冰箱冷冻半小时。
冰箱取出切片，烤箱预热上下160度。
切好摆好入烤箱，上下160度烤20分钟。
烤好放凉，我只有一个模具，所以揉了一份圆形
配上一杯热茶，做茶点再合适不过了。