让婆婆惊艳的豆角焖面(2/7)
豆角洗净，五花肉切片，姜切丝，葱切沫，大蒜切沫。
锅热倒油，下入五花肉，姜丝，葱花，八角翻炒，炒到肉变色。
肉变色后下入豆角干辣椒，花椒粉翻炒。
炒到豆角变成翠绿色，下入海鲜酱油，老抽，盐，糖，继续翻炒两分钟
加入没过食材两厘米的水。
水开后转中小火，把切面平铺在上面，尽量铺均匀。扣盖焖15分钟，中途需要用筷子轻轻翻动一下面条，防止粘连，也会使面条沾到的汤汁均匀。
出锅前撒上蒜末淋入少许芝麻油，搅拌均匀，就可以装盘享用啦！焖面有好多种，我最喜欢豆角焖面！