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绿茶芙蓉虾仁(5/9)
鲜虾、绿茶、鸡蛋备好
自己动手新鲜采摘的绿茶洗净备用
鲜虾去壳、虾线，洗净后加盐，料酒，揉匀，静置去腥入味
虾仁再次已经，加豆粉揉匀备用
之前少拍了一张图，鸡蛋将蛋清和蛋黄分开，只要蛋清，蛋清中加少量盐搅匀，热油，小火，加入蛋清，炒出芙蓉蛋
芙蓉蛋打底
另起锅，热油，小火，加入虾仁翻炒
虾仁变色后加入湿淀粉勾芡，然后加入茶叶翻炒，再加入少量盐（一定少）调味
出锅！红色的虾仁，绿色的茶叶，漂亮又清香扑鼻，请君享用！