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蒜泥茄子(2/5)
胡萝卜洗净，擦细丝，放入盆中备用。
茄子洗净去皮，切条，放入锅中，大火烧开后，中小火蒸熟，大概10分钟左右。盛出来晾凉备用。
黄瓜一根拍后，切块，放入步骤一中的盆中，备用。
小碗中放盐、姜粉、香油、橄榄油、醋、生抽，搅匀，备用。
把调料浇入胡萝卜、黄瓜、茄子中。拌匀。出盘啦