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戚风不开裂新秘方(2/3)
打发过程就不多说了，蛋白蛋黄翻拌手法切记：勺子从中间下去同时左手转动碗边，勺子从左上角出来，如此手法重复至搅匀为止
温度：先预热，先135度25分钟。然后155度25分钟，叮一声完美出炉，震一下倒扣至凉了即可
操作步骤我前面的菜谱中️就不一一说明了