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炖煮香：香菇木耳带筋牛腩(1/5)
带筋牛腩切块。
放上姜片加水烧开焯去腥味。
带筋牛腩焯水洗净后备用。
放入焯好水的带筋牛腩，放入泡发好的珍珠香菇，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1包卤肉料，6个干红辣椒，3片姜，加清水后盖上锅盖炖煮1小时。
1小时后开锅加2勺盐，装盘撒上葱花。连汤带肉配米饭配面条都是极好的。