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【芋圆红豆汤】这样做,百分百零失误(
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红薯和紫薯分别洗净后切成小块,放入西门子蒸箱蒸熟,蒸熟后分别用料理机打成泥,中间加入炼乳。
打成泥后和木薯粉揉成团,到不粘手即可,搓成长条,滚刀切成小丁。
把西米,芋圆,糯米圆子煮熟,放凉备用。
锅中加水,蜜豆,红豆沙,一边加热一边搅拌让红豆沙化开,加入冰糖和炼乳,再把煮熟的西米 ,芋圆,糯米圆子拌匀即可。