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麦片鸡排(5/6)
鸡肉切薄片，不用特别薄（鸡肉易熟）。用调料腌上。
我用的大喜大香炸粉
用凉水把炸粉调成糊状
腌制好的鸡肉放到3中的糊里，再用麦片裹严。用手按实。抖掉多余的麦片，弄好所有的鸡肉，放到一边备用。
油锅烧热（用一块鸡排放锅里试试)，放入所有的鸡排，炸至黄色。麦片不容易上色，不放心是否熟透了就可以尝一口，
稍微凉些时比较脆，麦片炸后没有面包屑那么脆，不过女儿说口感像棒棒鸡。反正是都吃光了，配上番茄酱更美味。