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番茄巴沙鱼-不用加水的浓郁味道(7/8)
番茄顶上切十字刀，进开水里烫一下去皮切小块；洋葱切小块备用
龙利鱼片自然解冻后冲洗沥干水份，加入料酒、淀粉、白胡椒粉和一勺油，抓匀稍微腌制一下
平底锅内加适量油，五成热下鱼片，小火慢慢煎
可以放几块洋葱一起煎，中间轻轻的翻个面，煎到鱼片稍微有点金黄就可以了，盛出来装盘备用
锅里余少量油，倒入番茄和洋葱翻炒，加一点糖和盐调味
炒到番茄出汁，洋葱变透明，把煎好的鱼片放进去轻轻的翻炒均匀
好啦，关火出锅！
上桌啦，撒一点香葱末点缀，非常鲜美好味(✪▽✪)