安装App
番茄巴沙鱼-不用加水的浓郁味道(0/8)
番茄顶上切十字刀,进开水里烫一下去皮切小块;洋葱切小块备用
龙利鱼片自然解冻后冲洗沥干水份,加入料酒、淀粉、白胡椒粉和一勺油,抓匀稍微腌制一下
平底锅内加适量油,五成热下鱼片,小火慢慢煎
可以放几块洋葱一起煎,中间轻轻的翻个面,煎到鱼片稍微有点金黄就可以了,盛出来装盘备用
锅里余少量油,倒入番茄和洋葱翻炒,加一点糖和盐调味
炒到番茄出汁,洋葱变透明,把煎好的鱼片放进去轻轻的翻炒均匀
好啦,关火出锅!
上桌啦,撒一点香葱末点缀,非常鲜美好味(✪▽✪)