鸡米花(
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准备一块鸡胸肉洗净
先切成长条，再切成小块
把料酒、姜、葱、生抽、蚝油、胡椒粉、奥尔良烤翅腌料放鸡胸肉里，我放了点柠檬汁，也可以不放，喜欢吃辣的可以放点辣粉
拌匀，腌制半个小时
准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠
先将鸡胸肉滚上淀粉
再沾上蛋液
裹上面包糠
裹好面包糠的放盘子里
锅里放稍多点油，烧六七成热，放入鸡米花炸至金黄就可以了
盘子里垫上纸巾，出锅，外酥里嫩的鸡米花就做好了
