糯米海鸭蛋(2/8)
糯米淘水浸泡两个小时。
海鸭蛋开个小口把蛋清流出来，蛋黄留下备用。
海鸭蛋开口不要太大，参考我的图片。
玉米，胡萝卜，香菇切丁备用。
沥干水的糯米，把玉米，胡萝卜，香菇。香葱。倒入糯米中。加入少量的盐，生抽，老抽，13香。搅拌均匀备用。
把搅拌好的糯米装入海鸭蛋中。八分满即可。上锅蒸20分钟。
我用的是美的电压锅，蒸的20分钟。
具体蒸多久要根据你自己家的锅。